Griess-Schnitten
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Für 7-8 Personen.
Beilagen
eingelegte Früchte, zB Pfirsich-Hälften aus der Dose.
Zutaten + Zubereitung
2 l Milch erhitzen
10 g Salz
400g Weizengriess dazugeben, unter Rühren und schwacher Hitze gar kochen
In Cakeform füllen, erkalten lassen.
Scheiben schneiden.
4 Eier, gequirlt
2 Prisen Salz
Schnitten darin wenden, braten.
Anschliessend im Zimtzucker wenden.
