Zwetschgenkuchen

Blechkuchen. Auf der Basis von Kathrin Erni's Rezept.

Zutaten

Zwetschgen, halbiert

250g Butter - In der Pfanne schmelzen

2 normale Tassen Zucker

4 Tassen Mehl

2 Tassen Wasser

4 Eier

1 Pack Backpulver

1 Pack Vanillezucker - Kann weggelassen werden

Alles in der Pfanne mischen. Blech mit Backpapier belegen und den Teig in das Blech füllen. Mit halbierten Zwetschgen belegen.

Backen: 180°C, ca 20 Minuten.